Konya Mutfağı

Stok kodu: KK-375204

Günümüzde turizm ergümanlarının gelişmesi sonucunda gastronomi önemli bir
Konuma gelmiştir. Konya denilince ilk akla gelen şüphesiz Etliekmek, Furun Kebabı,Bamya Çorbası ve Dügün yemekleridir. Ancak Konya halkı bilinen bu yemekler dışında yüzlerce farklı yemeğide evlerinde yapmaktadır.Dünya mutfağına yön verebilecek yenilikçi yemekler yapmışlardır.
Örnegin canlı çiçek kullanımının yaygın hale geldiği bu günlerden yüzlerce yıl öncesinde Konyalı
Kadınlar evlerinde yetiştirdiği menekşelerin çiekleri ile menekşeli pilav yapmıştır.
Yemeklerde kullanılan malzemelerin boşa gitmemesi için ekmek yapıldıktan sonra tandırda kalan közde tandır çorbası yapmıştır. Buna benzer pek çok uygulamayı Konya mutfağı kültüründe görmek mümkündür.
Hazırlanan bu kitap çalışması ile Konya mutfağında geçmişten günümüze yaılmakta olan,geçmişte yapılan ancak günümüzde unutulmuş veya unutulmaya yüz tutan pek çok lezzet kaleme alınmıştır.

Ürün Açıklaması

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış, Giriş yap ilk yorum senden olsun!

İlişkili Diğer Ürünler

Tavsiye Et

Hata Bildir

Hata Bildirin

Ürünlerde fark ettiğiniz fiyat ve içerik yanlışlıklarında, Ürün Hata Bildir Ekranını kullanmanız genel olarak sözlü söylemlerden çok daha faydalıdır.

Sözlü bildirimler atlanabiliyor, fakat buradan yapacağınız bildirimlere tek tek bakılarak gereken düzenleme yapılmaktadır. Bu ekrandan yapılan bildirimler genel olarak düzenlenerek tüm kullanıcılara yansıtılması ve doğru bilginin sağlanması amaçlanmaktadır.